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モヤシと豚ひき肉の簡単炒め♪

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Description

☆話題入り感謝☆
包丁いらずの節約お助け3分レシピ♪
紹興酒の風味が活きた本格的なお味です☆

材料 （約2～3人分）

豚ひき肉
100g
モヤシ
1袋
おろし生姜（チューブ可）
1かけ分くらい
ごま油
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
タカラ「料理のための紹興酒」
大さじ1
塩・粗挽きコショウ
各少々
水溶き片栗粉
水・片栗粉各大さじ１

作り方

  1. 1

    中華鍋にごま油を熱し、生姜と豚ひき肉を加えてひき肉がポロポロになるように炒める。

  2. 2

    ①にサッと洗って水気を切ったモヤシを加え、炒め合わせる。

  3. 3

    しょうゆ・紹興酒・塩・粗挽きコショウを加え、味を調える。

  4. 4

    写真

    水溶き片栗粉を回し入れてざっと混ぜ合わせたら出来上がり♪

  5. 5

    写真

    2011.5.11話題入りさせていただきました♪作って下さった皆様、れぽ下さった皆様、本当にありがとうございます☆

コツ・ポイント

モヤシの食感を活かすため、強火で一気に炒めて下さいね☆
④で片栗粉をつかうことで、ひき肉がボロボロこぼれずにモヤシと一緒にいただきやすくなります♪

このレシピの生い立ち

炒め物や炒飯などによく紹興酒を使っています。今回はピンチのお財布にも優しい？でも本格的なお味を楽しめる簡単炒め物を考えました。
レシピID : 1249688 公開日 : 10/10/04 更新日 : 11/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (32人)
2024年4月2日
写真
ROSE＊マリン
もやし４袋で作りました！紹興酒は無いので入れませんでしたが、簡単に出来て良かったです。素敵なレシピありがとう♡
#もやし大量消費 #あんかけで食べやすい
2022年2月17日
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クックMJI7BP☆
本当にあっという間に出来ました！しかも美味しいです！
#もやしシャキシャキ #時短
2019年7月12日
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Sunny537
ネギを入れて作りました。簡単で美味しかったです！レシピありがと〜

こちらこそ嬉しいコメ＆れぽ有難うです♪ネギ大好き美味しそう！

2019年2月20日
写真
rin0418r24
ピーマンもプラスしました☆これだけで満足な一皿です♪

ピーマンＩｎで彩り栄養↑ですね！嬉しいコメれぽお届け有難う☆

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iam樹
モヤシと豚ひき肉の簡単炒め♪
by iam樹