枝豆のブルザンチーズディップ

枝豆を茹で、豆を殻から出しておく。クレソンはラップに包んで、電子レンジに2－3分かけ、柔らかくなるまで温める。そして、1センチ幅位にきざんでおく。(蒸気が熱いので、出すときに注意）

ブルザンチーズはボールに全部丸ごと入れる。クラコットは一番小さい線の所で割って食べやすいサイズにする。

枝豆を少しずつ、ボールのチーズとあえる。具沢山がいい人は枝豆の分量を多く、等お好みで分量は調節する。枝豆の熱でチーズは水っぽくなってくる。

チーズに枝豆とクレソンが混ざったら、食べる直前にクラッカーに載せる。食べる時、各自自分で載せても良い。あまり、早く載せるとクラッカーが柔らかくなるので、注意。平らなお皿に盛り付ける。