ビビンバ風キムチチャーハンの画像

Description

ビビンバ風が食べたくなり出来たレシピ。試行錯誤で考えました。お得意の韓国産キムチを使ったレシピシリーズ!

材料

茶碗大盛り2杯くらい
韓国産キムチ
大さじ2~3
牛豚合びき肉
100g
1/2袋
1個
調味料
にんにく
1かけ
コチジャン
小1
ウェイパァー(中華だし)
小さじ1
醤油
大さじ2 1/2
砂糖
大さじ2
大さじ1
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    油(分量外)で挽肉を炒めある程度火が入ったらもやし、キムチをいれる※焦げ付き注意!
    調味料は混ぜておく

  2. 2

    写真

    ご飯を入れてさらに炒める

  3. 3

    写真

    全部絡まったところで卵→調味料を入れ絡まったら出来上がり♪

  4. 4

    ウェイパーに塩が入ってるため使ってませんが、違う中華だしの時は塩コショウで味の調整をしてください。

コツ・ポイント

キムチを入れると焦げやすいので火加減注意です。調味料も混ぜておくと良いかもしれないです。残りご飯は軽く温めておくと良いです。豚肉を合びき肉に変更してみました。

このレシピの生い立ち

キムチチャーハンは良く作るのですがビビンバ風に簡単に作りたくて考えました。
レシピID : 1251020 公開日 : 10/10/05 更新日 : 11/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
aya0i22
スピーディで美味しかったです♪

簡単ですよね^ ^美味しそう♪つくレポ感謝☆ありがとう。