つくねレモンスープ☆の画像

Description

レモンでさっぱり、しょうがで体が温まります。

材料 (2人分)

つくね
10個
10g
10g
しょうが
5g
2カップ(400cc)
中華だし
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
適量
ごま油
大さじ1
レモン汁(ポッカレモンでok)
大さじ1
~飾り~
万能ねぎ

作り方

  1. 1

    写真

    にら、にんじん、しょうがを千切りにする。

  2. 2

    写真

    ごま油でしょうがを炒める。

  3. 3

    野菜(にら、にんじん)をさっと炒め、水を加える。

  4. 4

    しょうゆ、塩、中華だしを加える。

  5. 5

    写真

    つくねを入れ、火が通ったら最後にレモンを入れる。

コツ・ポイント

レモンは最後に入れたほうが、おいしく仕上がります。
にらを入れてから、煮すぎると色が変わってしまうので注意!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に入ってた野菜を使いたかったのと、つくねが安かったので作ってみました。
レシピID : 1253049 公開日 : 10/10/07 更新日 : 10/10/07

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