鮭フレーク

鍋にたっぷり水を入れ沸騰したら鮭を入れ５分程茹でる。

鮭をザルに上げる。（まだ油っぽいと思ったら１の工程をもう１度して下さい。）

ほぐしながら骨、皮を取り除く。フライパンに入れ中弱火で水分をとばす。そのときも骨が残ってないか確認してください。

冷めたらタッパや瓶に移し、冷蔵庫か冷凍庫に入れてください。