お豆たっぷり♪超簡単な3種の豆のサラダ
Description
3種類の豆を合わせたサラダ。栄養いっぱいの豆を、これだったらパクパク摂取できます☆缶詰なので、手間もかかりません♪
材料
(たくさんできる)
インゲンの缶詰
1缶
赤い豆の缶詰(手順1参照)
1缶
白い豆の缶詰(手順1参照)
1缶
中〜大1個
●砂糖
150グラム <US 3/4 Cup>
●ホワイトビネガー
80ml <US 1/3 Cup>
●リンゴ酢(なければ手順3を参照)
80ml <US 1/3 Cup>
●サラダ油
80ml <US 1/3 Cup>
●マスタード(粗挽き)
大さじ1<US 1Tbsp>
●塩、胡椒
各小さじ1/2 <US 1/2tsp>
香菜(あれば)
適宜(1/4カップ程度)
作り方
コツ・ポイント
缶詰3個使用なので、量はかなり出来ます。でも、かなりパクパクいけるので、案外数日のうちに消費してしまいます♪作り置き出来るし、バーベキューパーティーの時とかにも便利ですよ☆ 材料でUSと表示しているのは、アメリカの計量カップ使用時です☆
このレシピの生い立ち
アメリカで定番のThree Bean Salad。豆腐をあまり食べないので(←こっちでは高級品)、豆不足だと感じたときに、自分なりのアレンジで作っています。