「細寒天入り生春巻き」
おいしい有限会社
作り方
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１、細寒天は１５分～２０分間水につけてもどし、水気をよくしぼって、７～８ｃｍぐらいの長さにきります。
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2
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２、ライスペーパーは霧を吹いてしめらせておきます。
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3
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３、豚肉、きゅうりは細切りにし、豚肉ともやしはゆでます。えびをゆで厚さが範便になるように２つにそぎます。
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4
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４、２と１と３、半分に切ったニラをのせて包み、好みのタレをつけていただきます。
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コツ・ポイント
細寒天はよくもどし、水気をしっかり切って入れるとソースに絡んでおいしいです。
このレシピの生い立ち
生春巻きに細寒天をプラスすることで、また違った触感がさっぱりとしておいしいです。食物繊維も取れます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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