cal)れんこんのきんぴら

こんにゃくを手でちぎって空煎りする。

そこに細輪切りにしたたかの爪と解凍したれんこんを入れ炒める。

ある程度炒めたら調味料を入れ味を煮絡めるようにして炒めていく。