ふんわり人参バーグ
ローラlove
作り方
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1
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人参は生のまますりおろしボールに入れ味噌と塩少々を加えて混ぜておく。
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2
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お麩は手でぐしゃっと潰す。味噌汁に入れるような小町麩などがいいです。
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3
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人参のボールにお麩、薄力粉を加えバーグにまとめる。まとまりにくければ粉を適宜足す。
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4
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フライパンに油を熱し③を両面こんがり焼く。しっかり片面が焼けてから返すと崩れません。
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コツ・ポイント
人参の大きさによってお麩や薄力粉の量を調整してください。薄力粉はぎりぎりまとめられる量の方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
人参だけで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ローラlove
