簡単!鮭のムニエル〜タルタルソースがけ〜
作り方
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1
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ゆで卵をつくる。鮭はキッチンペーパーで水気を拭き、塩コショウ、小麦粉をまぶす。
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2
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フライパンにサラダ油(またはバター)を入れ、鮭を焼きます。焦げやすいので弱めの火で。
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3
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ボールにゆで卵をいれてスプーンなどで細かく刻み、玉ねぎのみじん切り、マヨネーズ、塩を混ぜ合わせる。
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4
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鮭が焼けたらタルタルソースをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
タルタルソースはパセリのみじん切りを入れてもキレイです。
このレシピの生い立ち
大好きな鮭に大好きなタルタルソースを合わせてみました♪