マフィンで朝食!
作り方
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1
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マフィンを半分にして、バターを塗り、キャベツの千切りを、レンジでチンして乗せマヨネーズをかける
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2
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卵を割り入れ、塩こしょうする(上)
卵の黄身を潰して半分に折る(下)
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3
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キャベツの上に、ハム・卵をのせ、ケチャップをかけて、残り半分のマフィンでふたをする
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4
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トースターで2分焼けば出来上がり!
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コツ・ポイント
カリカリ感が好きな人は、先にトーストしてから、具を挟んでもいいですよ。
このレシピの生い立ち
ハムを挟んで食べていましたが、もう一手間かけて卵も入れてみたら、家族に好評でした!