まったり・豪華な♪チーズカスタードのトライフル
空飛ねこ
作り方
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1
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（●で、チーズカスタード作り）耐熱ボウルに卵黄・砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜる。
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2
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（１）に片栗粉を入れて、更によく混ぜる。レンジで１分くらい温めた牛乳を少しずつ入れて、よくかき混ぜる。
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3
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レンジ強で１分３０秒かける。（途中で一度かき混ぜるといいかも）フツフツとしてくれば止めて、よくかき混ぜる。
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4
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熱いうちに、少し温めたバター・クリームチーズを加えて、混ぜる。
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5
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ラップをチーズカスタードにピッタリと貼り付ける。冷めたら、冷蔵庫で冷やしておく。
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6
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（□の材料でスポンジ作り）耐熱ボウルに、卵・牛乳・ハチミツを入れてよくかき混ぜ、バターも加える。
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7
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粉を入れて、ダマがなくなるまで混ぜ合わす。
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8
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フンワリとラップして、レンジ強で３～４分かける。串を刺して何も付いてこなければＯＫ。かけ過ぎると、固くなるので注意！
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9
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スポンジは４人分くらいあるので、半分だけ使います。▲を混ぜ合わせて２～３ｃｍ角位に切ったスポンジに万遍なくかけておく。
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10
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お皿、またはグラス等に（９）のスポンジ１／４分を並べ、カスタードを１／４分のせ、１／４分の果物をのせる。
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11
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（１０）の順で、もう一度盛り付ける。
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12
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粉砂糖を振り掛ければ、出来上がり。
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コツ・ポイント
果物は、家にある物・季節の果物でいいですよ。今回スポンジは作りましたが、カステラ・クラッカー等でも代用できます。洋酒もお好きな物でOk。生クリームのホイップをかけても、美味しいです。
このレシピの生い立ち
果物があったので、簡単であまり手の掛からないトライフルを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
空飛ねこ
