ちくわのカレー揚げ♡の画像

Description

ほんのりカレー風味♡辛くないからお子様にも(^^)
ホットケーキミックスでふんわり仕上がります♪(切り方を追記しました)

材料

4本
大さじ6
☆カレー粉
小さじ1/2~1
☆塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    ちくわを切ります。
    半分に切った後、写真のように斜めに切るのがポイント☆
    ※ちくわはハーフサイズを使ってます(^^)

  2. 2

    ☆をボウルにいれ、よくかき混ぜる。

  3. 3

    写真

    ②にちくわを入れ、衣によく絡ませる。
    ちくわの穴が衣で見えなくなるまでた~っぷりと絡ませるのがオススメ(^^)

  4. 4

    油で揚げる。
    すぐに火が通るので30秒くらいで裏返してもう30秒♪

  5. 5

    揚げすぎると巨大化しちゃいます(^^)
    が、冷めたら戻るので大丈夫♪

コツ・ポイント

カレー衣はし~っかり絡めて下さい(^^)
ちくわの穴に入ったカレー風味の衣がたまりません~♡
※切り方を追記しました!
妹より「半分に切って斜めにカットした方が衣がいっぱい入ると思う!」と電話があったので(^^)

このレシピの生い立ち

母がよく作っていたちくわの天ぷら♪
母曰く「ホットケーキミックス使ったら卵入れんでええし、ふんわりなるよ~」だそうです♡
レシピID : 1259038 公開日 : 10/10/14 更新日 : 10/11/05

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