ちくわのカレー揚げ♡
Description
ほんのりカレー風味♡辛くないからお子様にも(^^)
ホットケーキミックスでふんわり仕上がります♪(切り方を追記しました)
ホットケーキミックスでふんわり仕上がります♪(切り方を追記しました)
材料
作り方
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1
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ちくわを切ります。
半分に切った後、写真のように斜めに切るのがポイント☆
※ちくわはハーフサイズを使ってます(^^)
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2
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☆をボウルにいれ、よくかき混ぜる。
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3
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②にちくわを入れ、衣によく絡ませる。
ちくわの穴が衣で見えなくなるまでた~っぷりと絡ませるのがオススメ(^^)
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4
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油で揚げる。
すぐに火が通るので30秒くらいで裏返してもう30秒♪
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5
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揚げすぎると巨大化しちゃいます(^^)
が、冷めたら戻るので大丈夫♪
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コツ・ポイント
カレー衣はし~っかり絡めて下さい(^^)
ちくわの穴に入ったカレー風味の衣がたまりません~♡
※切り方を追記しました!
妹より「半分に切って斜めにカットした方が衣がいっぱい入ると思う!」と電話があったので(^^)
ちくわの穴に入ったカレー風味の衣がたまりません~♡
※切り方を追記しました!
妹より「半分に切って斜めにカットした方が衣がいっぱい入ると思う!」と電話があったので(^^)
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたちくわの天ぷら♪
母曰く「ホットケーキミックス使ったら卵入れんでええし、ふんわりなるよ~」だそうです♡
母曰く「ホットケーキミックス使ったら卵入れんでええし、ふんわりなるよ~」だそうです♡
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