トロトロ卵のあんかけ
にしめぐのすけ
作り方
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1
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先に☆の材料を火にかけて沸騰させておきます。
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2
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卵、カニカマ、ねぎ砂糖、塩を混ぜ合わせます。
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3
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フライパンにサラダ油をひき、油が温まったら混ぜ合わせた材料を半分（一人分）入れて大きく掻き混ぜます。
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4
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卵が少し固まってきたら、フライ返しで卵をフライパンの手前に寄せて半円になるように少し型をつけます。
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5
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3/2程度火が通ったら少し深めのお皿に移します。
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6
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残りの卵半分も同じように作ってください。
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7
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沸騰させておいた☆に水溶き片栗粉でとろみをつけて卵にかけて完成です♪
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コツ・ポイント
卵に火が通り過ぎないように注意してください！中の具はカニカマじゃなくても小ｴﾋﾞやハムなどでもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。簡単ですぐに作れるので我が家では定番メニューです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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