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チョコチップスティックパン☆彡

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Description

お子様のおやつにもぴったりです(*´ェ`*)
14'2'5 100人 話題入りに感謝です☆

材料 （8本分）

強力粉
250g
塩
4g
砂糖
15g
コンデンスミルク
5g
イースト
3g
牛乳　
150cc
水
20～25cc
無塩バター
22g
チョコチップ
50g

作り方

  1. 1

    チョコチップとバター以外の材料をボウルに入れて、こねる。
    まとまってきたら、バターも入れてこねあげる。

  2. 2

    丸めてボウルに入れて、1次発酵。
    発酵後、8等分に分割して丸め、20分ベンチタイム。

  3. 3

    写真

    成形。
    伸ばした生地にチョコチップを散らし、巻き込み棒状に整える。

  4. 4

    写真

    2次発酵。

  5. 5

    写真

    発酵後、180℃に余熱したオーブンで、13～15分焼く。

  6. 6

    写真

    焼き上がり☆彡
    お隣同士くっついてます(^▽^;)

  7. 7

    写真

    美味しいョ(^。、^)

コツ・ポイント

生地を捏ねる時に、チョコを練り込んでも良いのですが、
チョコが溶けて、全体がマーブル状になってしまった事があるので、
成形の時に巻き込みました^^

このレシピの生い立ち

チョコ好きの旦那さんのおやつに(￣∀￣*)
レシピID : 1259275 公開日 : 10/11/04 更新日 : 14/02/05

このレシピの作者

ぱんこ６２５
ぱんこ６２５
2015年からパン屋になりました
http://panraku.exblog.jp/

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