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寒天と中華スープの素に、熱湯をかけ混ぜておく。ゼリー状になるまで放置。
白菜はみじん切りにして、塩小さじ１と混ぜて水分が出るまで放置。
ニラとねぎ、ニンニクはみじん切り、しょうがはすりおろしておく。
豚肉に塩小さじ１／２，コショウを入れてしっかり手で混ぜる。１、の寒天を１／３ずつ入れて、肉に寒天を吸い込ませる。
４にごま油小さじ１、酒、しょうゆ、砂糖を入れてよく混ぜる。２の白菜は水分をギュッと絞り、２と３、も全て入れてよく混ぜる。
餃子の皮に５、を包み、サラダ油をしいたフライパンで蒸し焼きにする。最後にごま油をかけ、パリッとするまで焼いたら出来上がり
つくれぽありがとうごさいます♪ふんわりできてよかったﾃﾞｽ☆
コゲちゃっても美味しくて良かった！つくれぽありがとうデス♪
嬉しいコメントありがとうございます♪美味しくできて良かった❤
ゼラチンでも上手くできるんですね！私も作ってみます（＾ｖ＾）
なみnana
なみnana
