HBで全粒粉100%レーズン胡桃の丸パン

HBで全粒粉100%レーズン胡桃の丸パンの画像

Description

マクロビ上級者向け全粒粉100%の麦麦しい味わいの全粒粉の丸パンを、レーズンの甘みで食べやすくしました♪

材料 (丸型6個分)

全粒強力粉
250g
甜菜糖orきび糖など
20g
4g
オリーブオイル
10g
180cc
レーズンと胡桃
合わせて60~80g

作り方

  1. 1

    ドライイーストとレーズンと胡桃以外の材料をパンケースへ。
    ドライイースト、レーズンと胡桃をHBの所定の位置へセット。

  2. 2

    パン生地コース、レーズンありでスイッチオン。
    生地が完成したら、取り出し6等分に丸め、オーブン40度発酵機能で90分。

  3. 3

    200度のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

冷めると硬くなるのでレンジかトースターで温めて下さい。

このレシピの生い立ち

膨らみにくく麦麦しい味の全粒粉100%パンを
どうにかして食べやすくかつ簡単に作ってみました。
真っ白に精製された小麦粉で作るふわふわ食パンもいいけど
たまにこういう硬くてずっしりしたマクロビパンが食べたくなります。
レシピID : 1260103 公開日 : 10/10/16 更新日 : 10/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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PeachTart
食べ応えがあり噛めば噛むほど小麦の甘みを感じられて美味しかった!

レポありがとうございます♪たべごたえ凄くありますよネ☆

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emixemi83
胡桃が無かったのでゴマとレーズンで。扱いやすい生地でした!

レポありがとうございます!胡麻も合いますね♪素敵レポ感謝☆

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みそゆうき
オートミールも入れて朝食パンの定番になりました♪感謝です☆

レポありがとうございます!めちゃ綺麗に焼けてますネ♪

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林の嫁
全粒粉100%なのにフワフワでめっちゃ美味しかったです♪

レポありがとうございます!めちゃ綺麗に焼けてますネ♪