HBで全粒粉100%レーズン胡桃の丸パン
作り方
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1
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ドライイーストとレーズンと胡桃以外の材料をパンケースへ。
ドライイースト、レーズンと胡桃をHBの所定の位置へセット。
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2
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パン生地コース、レーズンありでスイッチオン。
生地が完成したら、取り出し6等分に丸め、オーブン40度発酵機能で90分。
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3
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200度のオーブンで20分焼く。
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コツ・ポイント
冷めると硬くなるのでレンジかトースターで温めて下さい。
このレシピの生い立ち
膨らみにくく麦麦しい味の全粒粉100%パンを
どうにかして食べやすくかつ簡単に作ってみました。
真っ白に精製された小麦粉で作るふわふわ食パンもいいけど
たまにこういう硬くてずっしりしたマクロビパンが食べたくなります。
どうにかして食べやすくかつ簡単に作ってみました。
真っ白に精製された小麦粉で作るふわふわ食パンもいいけど
たまにこういう硬くてずっしりしたマクロビパンが食べたくなります。