♪鶏手羽先の簡単グリル焼き・手羽塩風♪

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Description

魚焼きグリルを使います。脂がポタポタ落ちてヘルシ~!

材料 (4人分)

8本
塩コショウ
適量
ガーリックパウダー
適量
レモン汁
適量

作り方

  1. 1

    手羽先の骨と骨の間の身の部分に包丁で切れ目を入れる。こうすると火が通りやすいです。

  2. 2

    塩コショウ・ガーリックパウダーを多めに振って手でもみこむ。レモン汁をサッとかける。

  3. 3

    グリルを熱し、手羽先の皮の方を上にして入れる。皮に焼き目がつくまで中火強火で焼く。

  4. 4

    裏返して、弱めの中火でじっくり火を通す。焼き目がついたらもう一度裏返し、中火で皮がパリッとするまで焼いて出来あがり!

  5. 5

    時間がたつと硬くなるので、出来たてのアツアツを食べて下さい。

  6. 6

コツ・ポイント

焼き時間は全部で15分~20分くらいです。よく焼かないと脂っぽく仕上がります。パリッとなるまでじっくり焼いて下さいね。塩こしょうが少ないとおいしくないです。多めに振って下さい♪

このレシピの生い立ち

焼き鳥屋さんの手羽塩が食べたい~!と急に思い立ち、作ってみました。
レシピID : 126110 公開日 : 04/01/21 更新日 : 04/01/31

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