マーライカオ(中華カステラ)卵乳不使用

マーライカオ(中華カステラ)卵乳不使用の画像

Description

アレルギー対応のおやつです。卵の代わりにコーンクリームを使って、こくを出してみました。混ぜて蒸すだけ、簡単です!

材料 (14cmの丸型1個分)

150g
砂糖
20g
☆缶詰のコーンクリーム(ペースト)
50g
120cc
☆しょうゆ
小さじ1
☆ごま油
大さじ1
お好みで適宜

作り方

  1. 1

    粉類を合わせてふるっておく。

  2. 2

    ☆を合わせてぐるぐる混ぜる。

  3. 3

    2に1の粉を入れて混ぜる。

  4. 4

    写真

    型に入れてレーズンを散らし、蒸し器で20分程度蒸す。

コツ・ポイント

・私は薄力粉を使いましたが、小麦アレルギーの場合いつも使っている粉で代用可能だと思います。
・蒸し時間はあくまでも目安です。様子を見ながら調整してください。

このレシピの生い立ち

蒸しパンはアレルギー子にとって強い味方。いつもとちょっと違う味のものを食べたいときに。アレルギーレシピ本から応用しました。
レシピID : 1261308 公開日 : 10/10/17 更新日 : 10/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
写真
チイチャンママ
マーライカオ大好き♡家で作れるなんて!しかも此方卵アレルギー孫も一緒に食べられるとずっと気になってた☆とっても美味しく嬉しい♪
写真
☆Rokko☆
林檎J代用すり林檎で!コーンと合わせ中華カステラとは超驚き美味♡

すりりんごアイディアですね♪素敵にアレンジしてくださり有難う

写真
runa10
あやちんⓢ自家製コーンクリームで♬ごま油効果でツヤ②もっちり♡

嬉しいコラボ感謝感激。ぷっくり可愛いつくれぽさすが。感謝です

写真
ウメ吉さん
優しい甘さで食べ出したら止まりません♡娘と取り合いに(笑)

こちらも作ってくださったのですね。感謝感激♡ありがとう