HBでじゃがチーズ食パンの画像

Description

じゃがいもの風味と焼けたチーズがとってもマッチ。生地にバター入ってないので、以外にあっさりでもっちり、おいしいよ。

材料 (1斤分)

強力粉 220g
じゃがいも 110g(中1個)
砂糖 大1
塩 小1
ドライイースト 小1
水 130~135g
ピザ用チーズ  50g
乾燥バジルorパセリ 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは1cm角に切り、少々の水にひたして、電子レンジ500wで4分チン。
    水切りをして、冷ましておく。

  2. 2

    HBに、チーズ・乾燥バジル以外の材料を入れる。じゃがいもはレーズンケースにいれる。入りきらない分はパンケースに。

  3. 3

    HBを食パンレーズンあり、焼き色淡でスタートして、焼き上がり1時間前に、おおきくなった生地の上にチーズを乗せる。

  4. 4

    写真

    焼き上がったら、上部に乾燥バジルなどをかける。

コツ・ポイント

チーズを入れる時に、パンケースの外にこぼさないように。

このレシピの生い立ち

以前から作っていたじゃがいもを練りこんだ生地のパン。もっと手軽に作れたらいいのになあと思い、ホームベーカリーで食パンにしてチーズを乗せたら、思ってた以上に美味しく出来上がりました。
レシピID : 1261572 公開日 : 10/10/17 更新日 : 10/10/17

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