中華な豆腐のニラネギ巻き

ねぎ、ニラは５cm位の千切りにし、豆腐は５ｃｍくらいの短冊切りにします。

お肉に紹興酒としょうゆで、下味をつけておきます。

あわせ調味料をつくっておきます。

フライパンに並べ、焼き色がついたら３を入れ、ある程度汁気がなくなったら、仕上げにみりんとごま油で照りをつけます。