さつま芋ポタージュスープの画像

Description

簡単に作れてしまうさつまいものスープです。

固形コンソメなどを入れないでも十分においしいですよ♪

材料 (2人分)

さつまいもペースト レシピID:1257927
250g
300cc
塩、こしょう
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

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    食材を準備します。

  2. 2

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    フライパンで牛乳を温めます。

  3. 3

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    牛乳が温まったら弱火にして、さつま芋ペーストを少しずつ加えて溶かしながら混ぜます。

  4. 4

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    さつまいもペーストがとけて少しとろみがつきます。

  5. 5

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    さつまいもペーストを溶かしたら生クリームを加えます。

  6. 6

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    塩、こしょうで味をととのえ、少し煮詰めます。

  7. 7

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    スープカップによそり、パセリをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

④の工程の後に裏ごしをするとさらになめらかなスープに仕上がります。

このレシピの生い立ち

さつまいものおいしい時期になったので作りました。
レシピID : 1262006 公開日 : 10/10/18 更新日 : 10/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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くるるん♡
頂き物の安納芋のペーストで。コンソメなくてもいいお味でした。

安納芋のペーストは甘さが違いそうですね(*^^)v

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MAX♡
豆乳で頂きました(^-^)めちゃうまです!!サツマイモペースト♪

豆乳バージョンもおいしそうですね(*^^)v

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あんらくに
思っていたよりも手軽にできて美味しかったです☆

これからの寒い季節にまたぜひどうぞ(*^^)v

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ゆけり3兄弟
美味しく頂きました~ さつま芋が甘くて美味しかった~グー!

さつま芋の自然な甘さがたまりませんよね♪