ごはんDEバンズ
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作り方
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1
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ごはんとバター以外の材料をこねる。10分捏ねたら、炊いたご飯（少し粗熱を取る）とバターを混ぜる
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2
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さらに10分捏ねたら50分発酵、分割して丸め40分発酵させる
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3
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200度で15分焼く
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4
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こんな和風のメニューが合います。味噌塗ってもおいしい。
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コツ・ポイント
ご飯を熱いまま混ぜるとイーストが死にます。
このレシピの生い立ち
米粉パン、米からパンが話題になってるけど、グルテンのない米粉はグルテン足すのが大変。だったらバンズの配合にレーズンパンのようにご飯を混ぜたらどうだろう？と焼いてみたら大成功！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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