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【幼児食】＊栗とバナナの豆乳マフィン＊

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Description

栗の甘露煮とバナナの簡単なマフィン♪卵・牛乳なしなのでアレっ子でも安心☆離乳食完了期・幼児食のおやつにどうぞ（＾◇＾）

材料 （小マフィンカップ５個分）

バナナ
１本
栗の甘露煮
３～４個
砂糖
小さじ１
オリーブオイル（サラダ油）
小さじ２
豆乳
６０cc
塩
少々
薄力粉
７５ｇ
ベーキングパウダー
２ｇ

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に余熱しておく

  2. 2

    ボールにバナナを入れてフォークでつぶす

  3. 3

    砂糖と適当な大きさに切った甘露煮を入れて混ぜる

  4. 4

    油・豆乳・塩を加えて混ぜる

  5. 5

    ふるいでふるった薄力粉・ベーキングパウダーを入れてサックリ切るように混ぜる

  6. 6

    型に入れて180度に余熱したオーブンで20~25分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

バナナは若いバナナより熟したバナナの方が甘みがあっておいしいです（*^_^*）バナナや甘露煮の甘さによって砂糖の量は調節してくださいね☆

このレシピの生い立ち

栗ごはん用に剥いた栗が余ってたので固めの甘露煮を作り、卵・乳製品なしのマフィンを作ってみました（*^_^*）
レシピID : 1262093 公開日 : 10/10/18 更新日 : 10/10/18

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【幼児食】＊栗とバナナの豆乳マフィン＊
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