サワラのみりん干し
miu_285
作り方
-
-
1
-
サワラは塩を振り、３０分程おく。さっと洗い、水気をしっかりと拭き取る。
-
-
-
2
-
★タレ★ 全部の材料をよく混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。冷ましておく。
-
-
-
3
-
タレに漬け、返しながら半日程おく。
-
-
-
4
-
汁気を軽く拭き取り、ゴマをまぶす。
-
-
-
5
-
網などにのせ、天日で半日程干す。
-
-
-
6
-
グリルでこんがりと焼く。
-
コツ・ポイント
漬け時間・干し時間はお好みでドウゾ。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
miu_285
