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大根を1センチ位のいちょう切りにする。圧力鍋に入れて、水を入れ、一回茹でる。
やわらかくなった大根は、ざるに取り出し、圧力鍋に油を入れて豚肉を炒める。
豚肉が炒まったら、いんげん以外の残りの材料、調味料を入れ炊く。
出来上がったら、いんげんを入れてひと煮立ちすれば出来上がり。