ジャガイモのシャキッとサラダ

Name: ジャガイモのシャキッとサラダ
Yield: 4人分
Ingredients: ジャガイモ（種類は何でも） 2～3個; オリーブオイル 大さじ1; 酢 大さじ1; 塩・こしょう 少々

Description

この土地に住んで間もない頃、生のジャガイモのサラダを教わりました。夫に不評で・・・。

2～3個

オリーブオイル

大さじ1

酢

大さじ1

塩・こしょう

少々

ジャガイモのしゃきしゃき感が残るくらいにゆでるのが意外と難しい・・・。
ゆですぎたら「ジャガイモのほくっとサラダ」で！

当たり前ですがジャガイモも収穫時期が重なるのでたくさん集まってきてしまいます。いつものポテサラではないレシピを教わったのですが・・・。

レシピID : 1263404 公開日 : 10/10/20 更新日 : 10/10/20