簡単♪ミルクプリン３種♪
Description
毎日のおやつや、おもてなしにもおすすめ！
簡単ミルクプリン３種♪アレンジしだいでオリジナルデザートを楽しんで（*＾＾*）
簡単ミルクプリン３種♪アレンジしだいでオリジナルデザートを楽しんで（*＾＾*）
まるエモン
材料
（牛乳５００ｃｃぶん）
５００ｃｃ
２００ｃｃ
グラニュー糖
１１６ｇ
板ゼラチン
９ｇ（６枚）
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コーヒーゼリーの分量
９０ｃｃ
板ゼラチン
1.5ｇ（１枚）
２ｇ
上白糖
２ｇ
ラム酒
中さじ１杯（お好みで）
作り方
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1
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板ゼラチンは氷水につけて戻し、軟らかくなったら水気を拭いて、使う直前まで冷蔵庫にいれておく。
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2
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生クリームは６分立て（トロ～っとするくらい）にして、冷蔵庫に入れておく。
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3
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牛乳を沸かし、沸騰したところへ グラニュー糖を加え、溶けたらゼラチンを加えてよく混ぜ、溶けたら、茶漉しでこす。
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4
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③を氷水にあててゴムベラで混ぜながら冷やす。
トロミがついてきたら、立て直した生クリームを加える。
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5
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表面の細かい泡が消えるまで、氷水にあて、ゴムベラで混ぜながら冷やし続ける。
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6
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生クリームが完全に馴染んで、トロミがついてきたらタッパ等にうつし、完全に固まるまで冷蔵庫で冷やす。
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7
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コーヒーぜーリーの作り方
ゼラチンは①と同様に用意しておく。
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8
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湯に全ての材料を加えて溶かし、冷やし固めるだけ。盛り付けのときは包丁で粗めにカットして、生クリーム少々をたらす。
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コツ・ポイント
ミルクプリン３種を紹介！
左：ミルク＆コーヒーぜーリー（上に分量記載）
右：フルティシェ（ちょっと贅沢完熟マンゴー）＆キュウイソースかけ
奥：ミルク＆抹茶小豆（お汁粉用小豆＆市販の抹茶アイス）
左：ミルク＆コーヒーぜーリー（上に分量記載）
右：フルティシェ（ちょっと贅沢完熟マンゴー）＆キュウイソースかけ
奥：ミルク＆抹茶小豆（お汁粉用小豆＆市販の抹茶アイス）
このレシピの生い立ち
牛乳が余っていたので・・・ タッパでミルクプリン。
食べる時に器に盛り付け、トッピングはお好みやその日の気分で♪
子供と一緒に色々試してみるのも楽しいかも（＾＾）ｖ
食べる時に器に盛り付け、トッピングはお好みやその日の気分で♪
子供と一緒に色々試してみるのも楽しいかも（＾＾）ｖ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まるエモン
