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室温に戻したバターに砂糖を加えてよく混ぜる。
そこに卵を入れてなめらかになったらバニラエッセンスを加えて混ぜる。
2にふるった薄力粉を加えてゴムべらで混ぜる。
天板に生地を9等分にしたものを間隔を開けて並べる。
スプーンの背を水でぬらし、生地を広げる。こうすると生地がくっつきません。
5に押し込むようにさつま芋のグラッセを置く。最後にゴマを振る。
170度に余熱したオーブンで25分焼く。軽く焼き色がついたら完成。
使用したさつま芋のグラッセはこちら☝ID1260277