ササミの和え物
yama_miu
作り方
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1
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ササミ、生姜を沸騰したお湯に入れて１５分ゆでる。荒熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。
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2
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キュウリを包丁を押しつけて潰し、「叩きキュウリ」にして、食べやすい大きさに切る。
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3
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ボールに★、ササミ、キュウリを入れ、混ぜ合わせる。
味をみながら、★を加える等、調味する。
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コツ・ポイント
ゴマは多めが美味しいです。キュウリは、水分を絞ると良いかもです。冷蔵庫で冷やしていると、水分が出てきます。
このレシピの生い立ち
大量にキュウリをもらったので、サッパリとしたサラダを考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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