マシュマロかりかり、スイートポテト!

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Description

いつものスイートポテトがグレードアップ。トースターで軽く焼くだけで、トロリとろけたマシュマロの表面がカリカリ&サクサク!

材料 (6人分)

砂糖
大さじ3
バターまたはマーガリン
大さじ2
牛乳または生クリーム(クリチでも)
大さじ2
はちみつ
大さじ1
シナモン(好みでナツメグ・クローブも)
少々
マシュマロ
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを蒸すか茹でるかして皮をむき、熱いうちにマッシャーでつぶす。

  2. 2

    砂糖、バター、牛乳、はちみつ、シナモンなどを全て混ぜてなめらかにし、耐熱皿に入れて表面をならす。

  3. 3

    写真

    マシュマロを好きなだけ並べてトースター(オーブンなら180℃)に入れ、マシュマロがとろけて表面が色づくまで焼く。

コツ・ポイント

※さつまいもは少し粒が残るくらい大ざっぱにつぶせばOK。
※クリーミーにしたい時は牛乳などを増量して調節して下さい。
※マシュマロはしっかり焼いてカリカリに!
※師匠は大量にマーガリンを入れてたのですが、カロリーオフを目指しました。

このレシピの生い立ち

アメリカ人のおばあさんに教えてもらったアラバマ風です。表面のマシュマロがとろ~り、カリカリになって香ばしいですよ♪
レシピID : 1264133 公開日 : 10/10/20 更新日 : 10/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
おこにゃぎ
スイートポテトとすっごい合ってる♡おいしさに家族もびっくり‼

作ってくれてありがとう!カリカリの食感を楽しんでね♪