マシュマロかりかり、スイートポテト!
Description
いつものスイートポテトがグレードアップ。トースターで軽く焼くだけで、トロリとろけたマシュマロの表面がカリカリ&サクサク!
材料
(6人分)
2本
砂糖
大さじ3
バターまたはマーガリン
大さじ2
牛乳または生クリーム(クリチでも)
大さじ2
はちみつ
大さじ1
シナモン(好みでナツメグ・クローブも)
少々
マシュマロ
適量
作り方
コツ・ポイント
※さつまいもは少し粒が残るくらい大ざっぱにつぶせばOK。
※クリーミーにしたい時は牛乳などを増量して調節して下さい。
※マシュマロはしっかり焼いてカリカリに!
※師匠は大量にマーガリンを入れてたのですが、カロリーオフを目指しました。
※クリーミーにしたい時は牛乳などを増量して調節して下さい。
※マシュマロはしっかり焼いてカリカリに!
※師匠は大量にマーガリンを入れてたのですが、カロリーオフを目指しました。
このレシピの生い立ち
アメリカ人のおばあさんに教えてもらったアラバマ風です。表面のマシュマロがとろ~り、カリカリになって香ばしいですよ♪