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簡単・そうめん 麺つゆストレート

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Description

急に必要になった時は、水を半量にして氷水を半量足して冷まして下さい。

焼きナスにかけても美味しいです☆

材料 （４人分ぐらい）

・　水
２Ｃ
・　かつお節（粉末出汁可）
１０ｇ
■ ・・・
Ａ　みりん
１／３Ｃ
Ａ　濃い口しょうゆ
１／２Ｃ
Ａ　砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1

    小鍋に水を入れ、沸騰させ、かつお節を入れて出汁を取る。

    ※粉末出汁の場合、小さじ１／２程度を入れる。

  2. 2

    １にＡを入れ、一煮立ちさせて冷ます。

  3. 3

    ★ざるそば、ざるうどんの時、みりんは１／２Ｃ。

    ※そうめんは水が出るため、しょうゆが多めになっています。

  4. 4

    ※保存について。

    出汁が入っているので長期保存は出来ません。作ったらなるべく早く使って下さい。

  5. 5

    ※かけつゆはこちら⇒http://cookpad.com/recipe/1215660

  6. 6

    ※薬味・シイタケの甘く炊いたんはこちら⇒http://cookpad.com/recipe/1265101

コツ・ポイント

買わなくて大丈夫です。

このレシピの生い立ち

買わなくていいように。。
レシピID : 1264260 公開日 : 10/10/21 更新日 : 11/02/23

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・木南・
簡単・そうめん 麺つゆストレート
by ・木南・