韓国料理 海鮮鍋
Description
味付けが簡単で本格的ですヽ(^o^)丿
このタレはどんな鍋も韓国味になります！
このタレはどんな鍋も韓国味になります！
京のソナタ
材料
（2人分）
海鮮物（鱈・イカ・貝・たこなど）
それぞれ1カップぐらい
野菜（水菜・えのき・菊菜・葱など）
適量
☆コチュジャン・粉唐辛子・醤油
各大匙2杯
☆塩・すりおろしニンニク・おろししょうが
各小さじ1杯
酒
５０ｃｃ
作り方
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1
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鍋に好みの海鮮を入れて、水２５０ｃｃと酒５０ｃｃを入れて沸騰するまで煮る
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2
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お好みの野菜を切り全部一緒に洗って混ぜて水を切っておく
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3
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☆印の調味料を合わせておく
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4
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鍋が沸騰したらあくを取り、たれを入れる
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5
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たれを入れて少し煮込む
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6
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最後に切って置いた野菜をたっぷり載せて、野菜に火が通ったら完成
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コツ・ポイント
たれを少しずつ入れて、辛さを調整したら、お好みの辛さにできます
このレシピの生い立ち
韓国で食べた海鮮鍋を再現しましたヽ(^o^)丿
京のソナタ
