おでんの次の日は…茶碗蒸し♪
mipton
作り方
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1
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お椀に卵をとく。なるべく白身に塊がないように。
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2
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ボウルに、おでんの残り汁を入れ(熱々はNG!卵がかたまる)、1の卵を、ざるを通して投入する。（卵の塊が入らないように）
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3
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容器に好きな具を入れて、２を投入します。今回私はプリンの小瓶を再利用しました(4個)。具は練り物と水菜です。
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4
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容器に軽くラップかアルミホイルをします。鍋に容器を並べて、水を容器の７分目まで入れて蓋をして火にかけます。※弱火
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5
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小瓶だと10分ほどで完成★
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コツ・ポイント
大きな容器に作ったときは、15分〜20分。竹串で中に火が通ってるか確認してください。
このレシピの生い立ち
残り汁を捨てるのがもったいないので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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