太刀魚のしゃぶしゃぶ 

太刀魚のしゃぶしゃぶ 

Description

食べた瞬間、「うまい!」の一言です!

材料 (2人分)

太刀魚
1匹(中~大)
白菜
1/4玉
マロニー
一握り
乾燥ワカメ
一握り
5カップ
★酒
100cc
★醤油
50cc
ポン酢
適当

作り方

1

太刀魚を三枚にさばき、身を2~3cm幅に切る。

2

鍋に★と白菜・マロニー・戻した乾燥ワカメを入れ、沸騰させる。

3

沸騰したら太刀魚をしゃぶしゃぶする。

4

写真

身がクルッとなったら食べごろ☆ポン酢でどうぞ!!

コツ・ポイント

必ず生食用の太刀魚を使用してください!!
太刀魚は身がバラバラになりやすいので、火を通しすぎないように注意!

このレシピの生い立ち

いっぱい釣れた時はいつもと違う贅沢で☆
レシピID : 1264889 公開日 : 10/10/21 更新日 : 10/10/21

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