■きのこと油揚げのウマウマ炊き込みご飯■
Description
材料を炊飯器に入れて炊くだけの、簡単炊き込みご飯。何杯でもおかわり出来ちゃう美味しいご飯です♪
nanacode
材料
（２人分）
作り方
-
-
1
-
きのこは食べやすい大きさに、油揚げは千切りに、それぞれ切っておく
-
-
-
2
-
炊飯器に研いだお米と●を入れたあと、１合分の目盛まで水を注ぎ、よくかき混ぜて２０分ぐらい吸水させる
-
-
-
3
-
吸水が終わったら１、を入れてよく混ぜ、通常通りに炊く
-
-
-
4
-
炊きあがったら、かつお節を全体にふりかけ、よく混ぜて完成！お好みで刻んだネギやゴマ、胡椒などをかけて召し上がれ♪
-
-
-
5
-
追記・きのこは１種類でも何種類か混ぜてもＯＫ。お好みで自由にどうぞ。ちなみに写真はエノキとシメジです。
-
-
-
6
-
追記２・炊飯器に入れた時に、きのこ多すぎ！と思うかもしれませんが心配ご無用。炊き上がるとちゃんとご飯と馴染んでいますよ♪
-
コツ・ポイント
最後に入れるかつお節がポイント！そのまま混ぜてもよいですが、フライパンで空炒りしてから加えると、香ばしくて美味！余裕があったら是非、ひと手間かけて下さいね。きのこは目安として１５０ｇと書きましたが、お好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
ラジオ番組【サンデーズ・ブランチ】のコーナー【ななえ’ｓクックブック】で放送したレシピです。ブランチメニューにピッタリな１品を毎週お届けしています！http://sb2010.exblog.jp/
