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100円土鍋で1合分のごはん

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Description

100円ショップで購入した土鍋で、1合分のご飯を炊きます。なかなかおいしいです。
30分でごはんが炊けますヨ。

材料 （1合分）

お米
1合
お水
お米軽量カップ 1+25～50ｍｌ

作り方

  1. 1

    写真

    お米をといで10分以上浸水。
    その後中火にかけます。
    水は古米の場合
    軽量カップ１+50ｍｌ、新米カップ1+25ｍｌ

  2. 2

    写真

    沸騰してきたらフタをします。
    最初からフタをしていても大丈夫です。

  3. 3

    写真

    フタ周りに勢いよくブクブクあふれてきたら、火を弱火にします。
    おこげなし弱火5分
    おこげあり弱火7～8分

  4. 4

    写真

    15分蒸らします。


    わたしの好みはおこげなしなので弱火5分です。

コツ・ポイント

この炊き方だとベタ飯ではないです。わたしはベタ飯好きなので、これだとちょっと物足りないのですが…
もちろん雑穀などを入れてもおいしいです。
その場合お水は小さじ1～大さじ1程度加えても。
そんなに神経質にならなくても炊けます。

このレシピの生い立ち

たくさん食べないので、1合分炊ければいいのです。
炊飯器で炊くほどでも…と思っているので必要なときに土鍋で炊いてます。
レシピID : 1266510 公開日 : 10/10/24 更新日 : 11/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年10月21日
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ふゆのくちどけ
好みの炊き加減に出来ました！分かりやすいレシピありがとう(^o^)
#土鍋でご飯
2018年6月20日
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moon ns
とっても美味しくできまし！あっという間に食べちゃいました(^^)

ありがとうございます。1合あっという間にお腹に行けます！

2018年5月27日
写真
☆おぎん☆
上手くいきました！もっといいお米を買って再チャレンジしたいです

上手く炊けてよかった♪つくれぽアリガトです。

2012年12月4日
初れぽ
写真
NikoLC
よく失敗してたんだけど、これで大丈夫。ありがと。うちは麦ごはん。

ありがとうございます。麦ごはん、今度やってみます。

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紫ペンギン堂
100円土鍋で1合分のごはん
by 紫ペンギン堂