なんちゃって栗おこわの画像

Description

茶碗蒸しで使った栗の残りと、冷凍していたしめじで即席の秋っぽい食卓です♪

材料 (2合分  全量で約 1400 Kcal)

2合
1個
1/2瓶
1/2パック
◆甘露煮の汁
大さじ1
◆酒
大さじ1
◆醤油
小さじ1
◆塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ通常の水加減にして炊飯器にセットします。
    そこに◆印の調味料を入れます。

  2. 2

    栗は4等分くらいの大きさに切ります。
    しめじは小房に分けておきます。
    切り餅は8等分に小さくカットします。

  3. 3

    ②を①にの上にまんべんなく乗せて炊飯スイッチをポン♪

    ※ふっくら炊き上げたいので、吸水は1時間以上しています。

  4. 4

    写真

    炊きあがったらすぐにお餅がお米をコーティングするように切り混ぜて出来あがり。
    お好みで塩を振ってお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

お弁当に入れやすくするために栗(5粒)を小さめに切ってます。
丸ごと入れるなら1瓶いれちゃって下さい。この辺はお好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

秋っぽいご飯が食べたかったのです(笑)
レシピID : 1267053 公開日 : 10/10/24 更新日 : 10/10/24

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