鳥の照り焼き～お弁当に～

鳥もも肉を一口大に切り、塩こしょうする。
ビニール袋に入れて、酒をいれ、よくもむ。

ビニールに小麦粉を入れ、まんべんなくまぶす。（もんでもよい）

ごま油を熱したフライパンに、入れ、蓋をして中火で5分。
ひっくり返して1分。
余分な油はペーパーで吸い取る。

辛いのが好きな方は七味唐辛子をかけてください。