金時しょうが甘酢漬け
Description
金時しょうがは、ジンゲロールが普通ののショウガの約４倍!!
血液サラサラやガンを抑制する効果があると言われています。
血液サラサラやガンを抑制する効果があると言われています。
870pork
材料
作り方
-
-
1
-
しょうがは皮をこそいで、薄切りにする。ピーラーやスライサーの方が薄くなる。
-
-
-
2
-
ボウルに酢と砂糖、塩を入れて混ぜておく。
-
-
-
3
-
鍋に水（分量外）を入れ、沸騰させたらしょうがを入れ、10秒数えたらざるに切り、よく水を切る。
-
-
-
4
-
ボウルの甘酢につけたらでき上がり。
-
-
-
5
-
そのままけっこう待つ。（30～40分）しょうががピンク色に変わってきたらでき上がりの目安です。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
両親が作りました「金時しょうが」が採れましたので、新しょうがを使い甘酢漬けを作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
