かぼちゃプリン
ハニーkitchen
作り方
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1
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かぼちゃを丸ごと洗ってラップで包み、5～8分レンジで柔らかくします。
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2
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柔らかくなったかぼちゃのヘタの方を包丁で切って、中身をスプーンですくい出す。皮を傷つけないように慎重に。
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3
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粗熱が取れたらミキサーにかぼちゃを入れ、砂糖・卵・牛乳・生クリーム・シナモンも入れて、全体が混ざるようにガーっと混ぜる
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4
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全体に混ぜ合わさったら、裏ごしてバニラエッセンスを加え、2のかぼちゃの器にプリン液を流します。
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5
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200℃に温めたオーブンで50分焼きます。この時、天板には水をはって蒸し焼きに。焦げそうなら、アルミをかける。
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6
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こんな感じに焼きあがれば、出来上がり。完全に冷めたら冷蔵庫へ
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7
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このまま出しても盛り上がります
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8
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カットして、ホイップクリーム・メイプルシロップを添えて召し上がれ
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コツ・ポイント
・普通のかぼちゃなら1/2個でできます。
・プリン型でも作れますよ
・ミキサーが回りにくい様なら、かぼちゃ・卵・牛乳・かぼちゃ・卵・生クリームって言う順に入れてみてください。
・プリン型でも作れますよ
・ミキサーが回りにくい様なら、かぼちゃ・卵・牛乳・かぼちゃ・卵・生クリームって言う順に入れてみてください。
このレシピの生い立ち
ぼっちゃんかぼちゃを見つけた、娘達がプリン作って～と。
折角なので、かぼちゃを器に使いました。
折角なので、かぼちゃを器に使いました。
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