簡単!中華風コーンスープの画像

Description

コーンクリームの缶詰で簡単スープです。チャーハンなどのお供にどうぞ。

材料 (3〜4人分)

1個
コーンクリーム缶詰
1缶(190g)
鶏ガラスープの素
小さじ1
熱湯
400㏄
★酒
大さじ1
★塩
適量
★砂糖
2つまみ
★胡椒
少々
水溶き片栗粉
(片栗粉
小さじ2)
(水
小さじ4)
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    鍋に熱湯で溶いた鶏ガラスープとコーンクリーム缶を入れ、煮立ったら★の調味料を入れる。※塩胡椒でお好みの味に調節して下さい

  2. 2

    水溶き片栗粉を入れとろみをつける。とろみがついたら溶き卵を回し入れる

  3. 3

    卵がふわっと浮いてきたらごま油を加え、火を止めてひと混ぜしたら完成。

コツ・ポイント

卵がふわっとなるように入れるのが難しいです。私の写真も失敗。(^^;) お玉でスープをかき混ぜて渦巻きを作り、溶き卵を少しずつ動かさずに入れるとふわふわになります。スープを弱めに煮立たせた状態の時に入れて、浮いてくるまで混ぜずに待ちます。

このレシピの生い立ち

材料と作り方だけをざっと友達に教わりました。分量は私の目分量です。
レシピID : 1270115 公開日 : 10/10/28 更新日 : 10/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
ままみっき~
餃子のお供に作りました(*^^*)

初レポ嬉しい(≧∇≦)b餃子もおいしくできたかな?レポ感謝♪