まぐろのソテーアジアン風
おちゃめ★ママ
作り方
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1
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まぐろの刺身は食べやすい大きさに切る。調味料（★印）は合わせておく。長ねぎは、細かくみじん切りにする。
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2
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フライパンにオリーブ油を熱し、まぐろを軽く焼きます。（中まで火が通らない程度に。表面だけ焼くように。）
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3
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【２】を皿に並べて、塩を振る。長ねぎを乗せたら、合わせた調味料（★印）をかけます。
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4
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柚こしょうにつけて頂きます。
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コツ・ポイント
★まぐろの刺身は、中まで火を通してしまうと固くなってしまうので、レアに近い状態で焼きます。
このレシピの生い立ち
ゆずこしょうに合うレシピを考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おちゃめ★ママ
