羊羹で作るヌーベルシノアデザート
作り方
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1
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クリームチーズです。小皿に入れラップし、電子レンジ600Wで20秒加熱します。
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2
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羊羹を厚さ8mm位に切ります。
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3
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写真の様に1のクリームチーズを羊羹と羊羹の間に塗り、重ねます。
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4
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器にヨーグルトを入れそこに3を乗せ、木の実を飾って完成です。
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コツ・ポイント
羊羹と羊羹の間に綺麗にチーズを入れる為に、一度重ねた後で小さなスプーン等で隙のある部分にチーズを補充します。
補充すると見た目が悪くなりますので、少し水を含んだキッチンペーパー等で綺麗に拭いて下さい。
補充すると見た目が悪くなりますので、少し水を含んだキッチンペーパー等で綺麗に拭いて下さい。
このレシピの生い立ち
決まりきったデザートではなく、和菓子とのコラボを考えました。