詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

渋皮煮とシロップでマロンケーキ

渋皮煮とシロップでマロンケーキの画像

Description

生地にも栗のペーストやシロップを入れているので栗の風味がよくしっとり美味しいケーキです✿

材料 （パウンド・スクエア型1個分）

■ ✿マロンペースト　ＦＰ使用
剥き栗（渋皮煮でもok）
大6粒
牛乳
50ｃｃ
砂糖
大さじ1
★バター
30ｇ
★卵
1個
★砂糖
20ｇ
★渋皮煮のシロップ
50ｃｃ
❤コーンスターチ
小さじ1.5
❤ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ
小さじ1
❤薄力粉
75ｇ
栗の渋皮煮　上にのせる分
4～5粒
ラム酒
お好みで大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ゆでた栗を剥き大粒6個をＦＰでペーストにします。ﾎﾟﾃﾄﾏｯｼｬｰで潰してもok

  2. 2

    写真

    そこへ牛乳50ccと砂糖大さじ1を入れ攪拌します。渋皮煮は砂糖不要です。

  3. 3

    別のボールに★の材料バターをクリーム状にしたら卵+砂糖+シロップを入れよく混ぜる
    【2】のペーストも一緒に混ぜます

  4. 4

    【3】に❤の材料を振るいながら入れ混ぜます。ここで生地の硬さは通常のホットケーキと同じくらいに牛乳で調整してください。

  5. 5

    写真

    オーブン180度45分余熱スタート
    型にオーブンシートを敷き生地を流し込みます

  6. 6

    写真

    栗の渋皮煮を2つ～4つに切り上に乗せます。鉄板にお湯を張った小さな器を2つ置きオーブン中段で焼きスタート。

  7. 7

    写真

    焼きあがったらハケで渋皮煮のシロップ（分量外）を塗って出来上がりです

コツ・ポイント

焼き上がりは必ず竹串で刺して確認してください。
生の生地がついてこなければOK
中まで焼けていない場合は5分追加して焼き、再確認してください。

このレシピの生い立ち

無駄なくシロップまで使いたくて作ってみました。
レシピID : 1272289 公開日 : 10/10/31 更新日 : 14/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2014年10月17日
写真
fflog
かりほわっ！自分パウンド史上上位をしめる美味しさ！リピします！

嬉しすぎるコメに感激です(*￫‿　￩*)♡素敵なれぽ有難う♪

2014年10月1日
写真
cafe-cafe
やっと念願のこれ作れました！シロップ使えるの嬉♫しっとりで美味♡

わぁ～素敵すぎ～♡こんなに美味しそうなぽを頂いて嬉しいです♪

2012年7月6日
写真
ローズレース
「おもたせ」で。栗のバランス、甘み良く、とても好評でした♪

美れぽに感激です♡器も素敵お褒めのコメも嬉しすぎ♡ありがとう

2012年6月18日
写真
サヤん
渋皮煮＆シロップの消費に。とっても美味しかったです♥

大きな渋皮煮が入って美味しそう♡素敵なれぽ有難う嬉しいです♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ちょこ✪0214
渋皮煮とシロップでマロンケーキ
by ちょこ✪0214