餃子の皮でキノコ＆ブロコリーのキッシュ

ぶなしめじ、ブロッコリー、たまねぎ、ウインナーを小さく切り、塩コショウをふってルクエに入れて２～３分電子レンジで温める。

ボウルに溶き卵、無脂肪牛乳、生クリームを混ぜ、１の材料と混ぜ合わせる。

マフィン型にオリーブオイルを薄く塗り、餃子の皮を敷く。

190度に予熱したオーブンで20分焼く。焦げ色が付いたら出来上がり♪粗熱が取れたら型から取り出す。