Ken房の簡単☆リゾット鍋by横須賀風
作り方
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1
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主役のベーコンと野菜を粗挽き胡椒とオリーブオイルで炒める。そして多めに水を入れて沸騰させる。
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2
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ご飯2膳分入れて温まったら、醤油で味を整えてピザ用チーズをたっぷりかける。その上に別で炒めたトッピング野菜を乗せる。
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3
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チーズが溶けたら、ハイ!出来上がり♪ お好みで粉チーズやタバスコ・青唐辛子の刻みを。鍋でタバスコが合うなんて不思議です。
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コツ・ポイント
ベーコンだしと醤油だけで味付けます。チーズが良く合います。
最初食べた時は味噌が薄く入っているのかと思いました。
具はお好きなものをどうぞ♪ 冷蔵庫の整理になります。
私は、人参,ジャガイモ,里芋,ピーマン,ナスで作りました。卵とじも美味♪
最初食べた時は味噌が薄く入っているのかと思いました。
具はお好きなものをどうぞ♪ 冷蔵庫の整理になります。
私は、人参,ジャガイモ,里芋,ピーマン,ナスで作りました。卵とじも美味♪
このレシピの生い立ち
横須賀のドブ板通りで食べたリゾットが美味しくて、店員さんにヒントを聞いてコピーしました。このお店カクテルの種類が沢山あり、飲み放題にすることも出来ました。また行きたいなぁ。