生クリーム不要☆きなこミルクプリン
Spain
作り方
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1
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粉ゼラチンは少量の水（分量外）にふやかしておく。
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2
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小鍋にゼラチン以外の全ての材料を入れて良く混ぜながら加熱。スキムミルクを完全に溶かすこと！
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3
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２が熱くなってきたら１のゼラチンを加えて、完全に溶けたら好みの型に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり！
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コツ・ポイント
ひっくり返して取り出す型だと写真のようにきな粉が沈むので２層になります。取り出さないでそのままスプーンですくって食べるのもいいですね。スキムミルクを加えて濃厚な味にし、生クリームを入れたようにごまかしてます。
このレシピの生い立ち
日本で美味しい黄な粉を買ってきたので健康なプリンを作ってみました。
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