ウニ＆ホタテ丼
morijii
作り方
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1
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米を水を少ない目に炊きます。酢・砂糖・塩・しょうがをあわせて、弱火で合わせます。
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2
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米が炊き上がったら、調味料を混ぜて、さまします。
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3
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ホタテは網で焼き、あぶります。
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4
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丼に、ご飯をいれ、生ウニ・ホタテを入れます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ウニが美味しそうなので作りました。酢飯はしょうが入りで甘めにしてみました。ショウガ香る焼きサバ寿司 ｂｙ yaburieレシピID :1200225 の酢飯を使わせてもらいました。
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