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鍋に水2カップ入れいりこでダシを取ります
しめじの根元を切ります。ねぎを3cm幅に切ります。豚バラスライスも3cm幅で切ります。
鍋がグツグツしてきたら、みりん、お酒、薄口しょうゆを入れます。
しいたけ、しめじ、豚バラスライス、ねぎを入れ、15分程煮込んで出来上がりです。